Como cúmulo do Curso de Beneficiamento da Mandioca, que envolveu mais de 20 mulheres durante dois meses, será realizada amanhã, no dia 11 de outubro de 2017, das 08:00 h às 17:00 h, o grande Mutirão na Casa de Farinha Móvel, que encontra-se temporariamente na praça da igreja católica do bairro, em frente do Restaurante Vale das Cachoeiras. A Casa de Farinha Móvel foi gentilmente cedida pelo Presidente da Associação Quilombola de Timbó, Seu Antônio Pires "Darma", a qual recentemente foi contemplada com o equipamento inovador pela Secretária de Políticas de Mulheres do Governo da Bahia.
No evento mostra-se à comunidade, as turistas que vieram visitar nossa cidade para apreciar a Micareta e a todos os interessados os passos da cadeia produtiva do beneficiamento da mandioca, desde a limpeza do tubérculo até a farinha torrada e pronta, inclusive ensina o aproveitamento de resíduos vegetais para a fabricação de forragem animal e adubo natural.
Como atrativo especial terá a experimentação da farinha feita na hora, biscoitos e bejús, além da degustação de uma cerveja artesanal fabricada com fécula de mandioca.
Na parte da tarde, o evento conta com a presença da Secretária de Estado, Sra. Olivia Santana (PCdoB), da Secretária de Trabalho, Renda, Emprego e Esportes do Governo da Bahia, que, na ocasião, veiou a homenagear as mulheres que procuraram a capacitação para o mercado de trabalho através do curso de beneficiamento da mandioca, promovido pelo Programa QualificaBahia da citada Secretaria, articulado pelo Vereador Júnior de Todos, em parceria com a Associação Afro Brasileira Quilombo Erê ATABAQUE.
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